La harina de pescado es un alimento proteico animal muy importante. La industria de harina de pescado de mi país comenzó tarde, pero en los últimos años, con el aumento de la producción de pescado de alto rendimiento y bajo valor y el desarrollo de la ganadería, la demanda de piensos ha aumentado y la industria procesadora de harina de pescado se ha desarrollado rápidamente. La calidad de la harina de pescado está estrechamente relacionada con la calidad de los productos alimenticios y existen muchos factores que afectan la calidad de la harina de pescado. Entre ellos, la tecnología de procesamiento de harina de pescado y la selección delíneas de producción de equipos de harina de pescadoson particularmente importantes para la calidad de la harina de pescado.
Procedimiento de procesamiento de harina de pescado.
Los métodos de procesamiento de harina de pescado se dividen principalmente en dos tipos: método seco y método húmedo. Entre ellos, el método seco se divide a su vez en método de secado directo y método de prensado en seco, y el método de procesamiento húmedo se divide en método de prensado, método centrífugo, método de extracción y método de hidrólisis.
Debido a que la tecnología de procesamiento en seco requiere un secado prolongado de las materias primas a alta temperatura, la oxidación del aceite es más grave, la harina de pescado producida es de color oscuro, es fácil producir un olor peculiar y el contenido de proteína no es alto. lo que afecta la digestibilidad del alimento. La ventaja es que el equipo es sencillo, de baja inversión en equipo, apto para pescado medio y bajo en grasa.
El proceso relativamente húmedo utiliza actualmente una tecnología de procesamiento de harina de pescado más común. Las características de este método son que las materias primas se precocinan, se exprimen, se separan y luego se secan. La harina de pescado producida tiene mejor calidad y mayor contenido proteico. El costo es bajo y la desventaja es que el costo de inversión en equipos es relativamente alto y el umbral para las pequeñas y medianas empresas es relativamente alto.
¿Qué maquinaria se utiliza en el proceso de producción de harina de pescado?
Dado que el procesamiento de harina de pescado que se utiliza actualmente es un proceso húmedo, aquí presentamos principalmente todos los equipos incluidos en elLínea de producción de equipos de harina de pescado.en el proceso húmedo.
La tecnología de procesamiento en húmedo incluye principalmente los siguientes cuatro métodos: proceso de prensado en húmedo, proceso centrífugo, proceso de extracción y proceso de hidrólisis.
Cada proceso tiene sus propias características y aplicabilidad, pero elequipo de harina de pescadoutilizado no es más que lo siguiente.
maquina de cocinar: El propósito de la cocción es romper las células grasas del cuerpo del pescado, coagular la proteína y liberar completamente el aceite y el agua del cuerpo del pescado para prepararlo para el prensado posterior.
Prensar: separar la mayor parte del aceite y la humedad del material cocido y luego secarlo para reducir la carga de la secadora y reducir el consumo de vapor.
Centrífuga decantadora trifásica: Al centrifugar el material cocido para separar el aceite, la humedad y los residuos sólidos, se puede reemplazar la prensa para reducir aún más el contenido de humedad, reducir el contenido de ácidos grasos libres (FFA), reducir las impurezas en el aceite de pescado y mejorar la producción de aceite. Producto para prolongar el tiempo de almacenamiento del aceite de pescado.
Secado de harina de pescador: El propósito del secado es convertir el material húmedo en harina de pescado seca. El contenido de humedad de la harina de pescado suele ser inferior al 12%. El uso del secador de vacío de baja temperatura FM de Flytime Machinery puede evitar eficazmente la oxidación a alta temperatura de la harina de pescado y obtener harina de pescado con mayor contenido de proteína.
Equipos de enfriamiento de harina de pescado.: El propósito es enfriar la harina de pescado a temperatura ambiente y evitar que la harina de pescado queme grasa debido a las altas temperaturas. Una buena nevera que enfría la harina de pescado de forma eficaz y rápida.
Equipos de concentración al vacío.: Al concentrar y recuperar la solución proteica producida en el proceso de producción, se puede reducir el costo de producción de harina de pescado y aumentar los beneficios.
Equipos de desodorización de harina de pescado.: El propósito de la desodorización es solucionar el olor generado durante la producción de harina de pescado y reducir el impacto en el aire y el medio ambiente.
Hora de publicación: 27 de octubre de 2022